|
|
|
|
Karides Çorbası
| Karides Çorbası |
| Açıklama: |
Malzemeler ( 4 kişi için )
1000 cc Et suyu
500 g Karides
3 Sivri biber
2 Orta domates
2 Sap kereviz
1 Büyük soğan
1 Sap pırasa
3 Çorba kaşığı Margarin
5 Çorba kaşığı Sherry
1 Çorba kaşığı Tuz
Ortalama Kalori Değeri :265
Hazırlanışı:
Yeteri kadar tuzlu su içinde orta boy karidesler beş dakika haşlanır. Soğuduktan sonra kabukları ayıklanıp bir tarafa ayrılır. Bir kuşhanede margarin ile yan yan doğranmış soğan 3-4 dakika kavrulup içine küçük doğranmış tatlı sivri biber, ince tekerlekler halinde kesilmiş pırasa ilâve edilerek hepsi birden 10 dakika daha kavrulur. Diğer taraftan bir tencere içine et suyu, tuz ve karabiber konarak kaynama derecesine getirilir. Kavrulan sebzeler buna ilâve edilip yumuşayıncaya kadar haşlanır. Sebzeler yumuşayınca soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış küçük parçalara bölünmüş domateslerle karidesler çorbaya ilâve edilir, 6-7 dakika pişirildikten sonra sherry ile karıştırılarak servise sunulur.
afiyet olsun:) |
| Anahtar Kelimeler: |
karides, çorbası, deniz, ürünleri, yemekleri, çorbaları |
| Tarih: |
28.11.2007 13:35 |
| Hitler: |
1384 |
| İndirmeler: |
0 |
| İzlenme: |
5.00 (1 Oylar) |
| Dosya Boyutu: |
9.6 KB |
| Gönderen: |
GulaSor |
|
|
|
Rastgele İmaj
